O famoso e afrodisíaco Caldo de Viagra

Muitos frutos do mar. Aí já viu, né? ;)

O friozinho vem e a gente só pensa em se aquecer de 2 maneiras diferentes: fodendo ou comendo.

Pensando nisso, trouxe a receita soteropolitana que aquece duplamente: o Caldo de Viagra

A promessa do proprietário do Bar da Chica, e inventor da iguaria, é aquecer o corpo e aquecer a alma ingerindo esse caldo afrodisíaco.

Receita para esquentar todas as coisas: Caldo de Viagra

O preparo é bastante simples, os ingredientes nem tanto. Por isso anote em algum lugar aí que esse prato existe e prepare-o naquele momento pra lá de especial. 😉

Ingredientes: 

300ml de azeite de oliva

300g de vinagrete (tomate, cebola e pimentão picadinhos)

100g de ostra

100g de camarão

100g de sururu

100g de marisco chumbinho

100g de polvo frescos, fervidos e cortados

300g de purê de aipim (mandioca)

Tempero (batido): 

300g de farinha de trigo

3 dentes de alho

1 colher de corante

400ml de água

100g de camarão seco e sem cabeça

Preparo:

É ingrediente à beça, né? Então, você vai precisar de um panelão.

Aqueça a panela um pouco, depois acrescente o azeite e deixe aquecer também. Junte o vinagrete e um pouquinho de água para não grudar.

Ficou quentinho e bem misturado? Agora junte na mesma panela todos os mariscos – sem ordem de preferência.

Deixe ferver. No fogo brando, viu? Porque o Caldo de Viagra só fica pronto com 1 hora de fogo. 

Enquanto isso, vá preparar o temperinho especial com os ingredientes que citei lá em cima.

Bata todos os ingredientes (alho, camarão seco, corante, farinha de trigo e água) no liquidificador. Misturou lindamente e subiu aquele aroma de alho batido?

Agora, acrescente ao molho no liquidificador o purê de aipim e bata mais.

Lembra da panela no fogão? 

Pois bem, já pegue a mistura batidinha e acrescente devagar dentro da panela para ferver tudo juntinho por mais 30 minutos.

Ou seja, 30 minutos para os mariscos e mais 30 minutos com o tempero.

Quer explodir de tesão? Então, sirva junto com ovos de codorna. Aí é correr pro abraço, pros beijos, pros amassos… pra esquentar mais e mais! 

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